Куллинария.рф - Сайт посвящен Рецептам разных блюд!
У нас вы найдете самые разнообразные рецепты!
Каждый день мы публикуем десятки новых рецептов!
Теперь вы можете найти на нашем сайте Поздравления в стихах:
С Днем Рожденья, С новым Годом, С 23 Февраля, С 8 Марта,
а так же много других стихов на разные праздники.
Мы стараемся, чтобы Вам было вкусно и интересно!
Բաղադրություն:
Հորթի միս- 1 կգ,
ձիթայուղ – 1/4 բաժակ,
գազար – 4 հատ,
կարտոֆիլ – 5 հատ,
սոխ – 6 հատ,
նեխուր – 4 ցողուն,
ձու – 2 հատ,
կիտրոն – 1 հատ,
ալյուր – 1 ճ.գդ.,
կանաչի,
ջուր - 1/4 բաժակ,
աղ,պղպեղ
Պատրաստման եղանակը:
Հորթի ոսկրով միսը լվանալ, կտրատել, լցնել խորը կաթսայի մեջ, երկու լիտր ջուր լցնել, եփել մեկ ժամ:Միսը հանել, կտրատել, տաք պահել: Արգանակը թողնել կրակին: Թավայի մեջ բուսայուղ տաքացնել, ոչ թեժ կրակով 15 րոպե տապակել մանրացրած սոխը, գազարը, խոշոր կտրատած նեխուրը (քարաուզ): Ավելացնել քերիչով անցկացրած մի կարտոֆիլ, խառնել: Եթե չոր ստացվի, մի քիչ ջուր լցնել: Տապակած մթերքը լցնել արգանակի մեջ, ավելացնել խորանարդաձև կտրատած կարտոֆիլը: Եռացնել, կրակն իջեցնել ու եփել կես ժամ: Ձուն հարել, մեջը կիտրոնի հյութ լցնել, ջուր և ալյուր, լավ խառնել: Համեմել աղով և պղպեղով, բարակ շիթով լցնել ապուրի մեջ, վերցնել կրակից: Մատուցել մսի կտորների և կտրատած կանաչու հետ:
Приятного Вам аппетита!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Всего комментариев: 0 | |