Куллинария.рф - Сайт посвящен Рецептам разных блюд!
У нас вы найдете самые разнообразные рецепты!
Каждый день мы публикуем десятки новых рецептов!
Теперь вы можете найти на нашем сайте Поздравления в стихах:
С Днем Рожденья, С новым Годом, С 23 Февраля, С 8 Марта,
а так же много других стихов на разные праздники.
Мы стараемся, чтобы Вам было вкусно и интересно!
Կաղամբով և հավի մսով աղցան
Աղցաններ
Բաղադրություն:
250 գր, հավի միս,
250 գր. կաղամբ,
1 սոխ,
3 լոլիկ,
կես հատ վարունգ,
2 ճգ. ձեթ
աղ, սև պղպեղ:
Սոուսի համար`
200 գր. թթվասեր,
3 ճգ. կաթ,
1 պճեղ սխտոր,
կես հատ սոխ,
1 ճգ. լիմոն հյութ,
սամիթ, մաղադանոս,
աղ, սև պղպեղ:
Պատրաստման եղանակ:
Հավի միսը բարակ կտրատել և տապակել ձեթի մեջ: Այնուհետև հավի միսը դուրս հանել և նույն թավայի մեջ տապակել կլոր կլոր կտրատած սոխը: Սոխի վրա լցնել տապակված միսը, համեմել աղով և պղպեղով:
Կաղամբը մանրացնել, համել աղով և պղպեղով: Վարունգև և լոլիկը նույնպես մանրացնել:
Սոուսի համար սոխը, կանաչեղենը մանր կտրատել, սխտորը նույնպես մանրացնել: Թթվասերը, կաթը, լիմոնի հյութը միասին խառնել, ավելացնել սոխը, կանաչին, սխտորը: Այս ամենը համեմել աղով և պղպեղով:
1 շերտը կաղամբը,
2 շերտը վարունգը,
3 շերտը սոուսի կեսը,
4 շերտը հավի միսը,
5 շերտը լոլիկը,
6 շերտը մնացած սոուսը:
Բաղադրություն:
250 գր, հավի միս,
250 գր. կաղամբ,
1 սոխ,
3 լոլիկ,
կես հատ վարունգ,
2 ճգ. ձեթ
աղ, սև պղպեղ:
Սոուսի համար`
200 գր. թթվասեր,
3 ճգ. կաթ,
1 պճեղ սխտոր,
կես հատ սոխ,
1 ճգ. լիմոն հյութ,
սամիթ, մաղադանոս,
աղ, սև պղպեղ:
Պատրաստման եղանակ:
Հավի միսը բարակ կտրատել և տապակել ձեթի մեջ: Այնուհետև հավի միսը դուրս հանել և նույն թավայի մեջ տապակել կլոր կլոր կտրատած սոխը: Սոխի վրա լցնել տապակված միսը, համեմել աղով և պղպեղով:
Կաղամբը մանրացնել, համել աղով և պղպեղով: Վարունգև և լոլիկը նույնպես մանրացնել:
Սոուսի համար սոխը, կանաչեղենը մանր կտրատել, սխտորը նույնպես մանրացնել: Թթվասերը, կաթը, լիմոնի հյութը միասին խառնել, ավելացնել սոխը, կանաչին, սխտորը: Այս ամենը համեմել աղով և պղպեղով:
1 շերտը կաղամբը,
2 շերտը վարունգը,
3 շերտը սոուսի կեսը,
4 շերտը հավի միսը,
5 շերտը լոլիկը,
6 շերտը մնացած սոուսը:
Приятного Вам аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
| Всего комментариев: 0 | |
